Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Гостевая
Яндекс цитирования

Пикантный шашлык из курицы с ананасами (мясное)

 

 

Необходимые продукты:

Куриные четверти - 700 гр.

Соус соевый - 1/4 стакана

Паста томатная - 1 ст. ложка

Соус 'чили' острый - 1 чайная ложка

Мёд - 2 ст. ложки

Вино сухое красное - 1 ст. ложка

Корень имбиря тёртый - 1 ст. ложка

Чеснок - 1 долька

Перец болгарский красный - 1 шт.

Ананасы консервированные (колечки)- 1 банка

 

Деревянные шампуры

 

 

 

 

 

Деревянные шампуры залить холодной водой на 1 час.

 

Куриное мясо отделить от костей и нарезать длинными широкими полосками.

 

Приготовить маринад: Смешать соевый соус, томатную пасту, соус 'чили', мёд, вино, имбирь и растолченный или пропущенный через пресс чеснок.

 

Мясо положить в глубокую миску, залить полученным маринадом, накрыть крышкой и поставить в холодное место. Мариновать не менее 3-4 часов.

 

С ананасов слить сироп, каждое колечко разрезать пополам.

 

Болгарский перец нарезать кольцами.

 

Вынуть мясо из маринада, (маринад сохранить).

 

Нанизать кусочки мяса на шампуры, перемежая ананасами и болгарским перцем.

 

Жарить на мангале до готовности, периодически взбрызгивая маринадом.

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3