Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Гостевая
Яндекс цитирования

Шашлык из говядины острый (по-дальневосточному) (мясное)

 

 

 

 

Необходимые продукты:

Говядина (мякоть) - 750 гр.

 

Для маринада:

Соус 'чили' сладкий - 1/4 стакана

Соус сливовый - 1/3 стакана

Соус соевый - 1/3 стакана

Масло кунжутное - 1 чайная ложка

Чеснок - 4 дольки

Корень имбиря тёртый - 1 ст. ложка

 

Для украшения:

Зелень кориандра (кинзы)  рубленная - 4-5 ст. ложек

 

Деревянные шампуры

 

 

 

 

 

 

 

 

Мясо нарезать крупными кусками 6х6 см.

 

Приготовить маринад: смешать все ингредиенты для маринада.

 

Полученным соусом залить куски мяса и поставить в холодильник на 10-12 часов.

 

Деревянные шампуры залить холодной водой на 1 час.

 

Мясо вынуть, насадить на деревянные шампуры и обжарить на открытом огне до готовности.

 

Подавать с белым рисом, посыпав мелко рубленной зелёнью кориандра.

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3