Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Гостевая
Яндекс цитирования

Шашлык лесной (мясное)

 

 

 

Необходимые продукты:

Вырезка (говядина, индейка) - 1 кг.

Сало гусиное копчёное - 200 гр.

Картофель - 400 гр.

Лук - 2 шт.

Уксус - 2 ст. ложки

Вино

Молотый чёрный перец, соль по вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мясо приготовить заранее.

 

Нарезать мясо кубиками, слегка отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом и поставить в холодильник на ночь.

 

У костра надеть мясо на шампуры вперемежку с кусочками сала, кружочками очищенного картофеля, кольцами лука.

 

Шарить шашлыки над углями без пламени, часто переворачивать.

 

Готовые шашлыки сбрызнуть вином.

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3