|
|||
Вы находитесь: Главная :: :: Салат из моркови и свежей свеклы | |||
Салат из моркови и свежей свеклы (парве)
Необходимые продукты: Морковь - 6 шт. Свекла - 3 шт. Стебли сельдерея - 5 шт. Шнитт-лук - 1 пучок
Для соуса: Мёд - 1 ст. ложка Горчица с зёрнами - 1 ст. ложка Горчица столовая - 1 ст. ложка Майонез - 4 ст. ложки Чеснок - 6-8 долек Уксус 5% - 4 чайных ложки Уксус винный - 2 чайные ложки Масло оливковое - 1/3 стакана Масло ореховое или подсолнечное - 1/4 стакана Соль, молотый чёрный перец по вкусу
Морковь и свеклу очистить, помыть, нашинковать тонкой соломкой (можно использовать кухонный комбайн).
Стебли сельдерея мелко порубить.
Шнитт-лук нашинковать тонкими колечками.
В глубокой миске смешать морковь и свеклу, добавить сельдерей, шнитт-лук. В отдельной посуде смешать все ингредиенты для соуса и взбить миксером до образования однородной смеси.
Полученным соусом залить овощи, перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.
Перед подачей готовый салат ещё раз тщательно перемешать, досолить (если нужно), поперчить.
Подавать как закусочное блюдо, или в качестве гарнира.
Приятного аппетита!
| |||
|
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов |