Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Овощной салат с телятиной
Салат с куриной грудкой под ароматным маринадом
Мусс из авокадо
Сочные помидоры со шпинатом и пшеном
Густой овощной суп с мясом
Жаркое с горчичной корочкой с картофельно-овощным салатом
Фаршированные цуккини
Курица с овощами на шампурах с соусом из перца
Пирожки с мясом, картофелем и арахисом
Озней Аман из манной крупы
Озней Аман жареные с мясной начинкой
Озней Аман со сладкой начинкой. Озней Аман с грибами
Озней Аман
Уши Хамана
Маковый пирог с орехами
Печенье с грецким орехом
Лимонное печенье
Песочное печенье с грильяжем
Звёзды с корицей и вишнёвой водкой
Контрастное печенье
Шоколадное печенье
Ореховые трубочки из слоёного теста
Ликёрно-клубничный торт на хрустящем песочном корже
Пирожные с фруктами в роме
Печенье курабьё. Печенья с ореховой начинкой
Халва на Пурим
Орехи в меду (козинаки)
Сухофрукты с марципанами
Фруктовые мини-пирожные с восхитительным кремом и марципаном
"Золотая решётка" в сиропе
Козинаки с кунжутом, арахисом и воздушным рисом
Шоколадный пудинг с орехами
Вишнёвое суфле с водкой
Запечённые яблоки с печеньем
Облепиховый сок с кремом
Шоколадный мусс
Взбитые сливки с вином
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Пирожки с мясом, картофелем и арахисом (мясное)

 

Необходимые продукты:

На 4 порции:

Мука - 300 гр.

Маргарин-парве - 4 ст. ложки

Яйцо - 1 шт.

Картофель - 3-4 шт.

Помидоры - 3-4 шт.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Масло растительное - 1 ст. ложка

Говядина рубленная  (фарш) - 100 гр.

Арахис очищенный рубленый - 100 гр.

Зелёный горошек - 100 гр.

Сок лимонный - 2 ст. ложки

Майонез - 3 ст. ложки

Чёрный молотый перец, кэрри, семена кунжута, соль по вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

Замесить тесто из муки, маргарина, яйца, 1/2 стакана воды, щепотки соли и положить на 30 минут в холодильник.

 

Картофель отварить с кожурой, отвар слить, клубни очистить и растолочь.

 

Помидоры очистить от кожицы и нарезать.

 

Лук и чеснок порубить и пассеровать в растительном масле.

 

Добавить рубленое мясо, картофель, помидоры, орехи, горошек, всё обжарить, приправить и тушить, пока жидкость не выпарится.

 

Добавить в начинку майонез.

 

Тесто нарезать квадратами. Выложить на них начинку. Сложить пополам и сдавить края.

 

Переложить на противень, смазать яичным белком, посыпать кунжутными семечками (по желанию) и выпекать 35 минут при температуре 200 градусов.

 

 

 

Приятного аппетита!
 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3