Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Овощной салат с телятиной
Салат с куриной грудкой под ароматным маринадом
Мусс из авокадо
Сочные помидоры со шпинатом и пшеном
Густой овощной суп с мясом
Жаркое с горчичной корочкой с картофельно-овощным салатом
Фаршированные цуккини
Курица с овощами на шампурах с соусом из перца
Пирожки с мясом, картофелем и арахисом
Озней Аман из манной крупы
Озней Аман жареные с мясной начинкой
Озней Аман со сладкой начинкой. Озней Аман с грибами
Озней Аман
Уши Хамана
Маковый пирог с орехами
Печенье с грецким орехом
Лимонное печенье
Песочное печенье с грильяжем
Звёзды с корицей и вишнёвой водкой
Контрастное печенье
Шоколадное печенье
Ореховые трубочки из слоёного теста
Ликёрно-клубничный торт на хрустящем песочном корже
Пирожные с фруктами в роме
Печенье курабьё. Печенья с ореховой начинкой
Халва на Пурим
Орехи в меду (козинаки)
Сухофрукты с марципанами
Фруктовые мини-пирожные с восхитительным кремом и марципаном
"Золотая решётка" в сиропе
Козинаки с кунжутом, арахисом и воздушным рисом
Шоколадный пудинг с орехами
Вишнёвое суфле с водкой
Запечённые яблоки с печеньем
Облепиховый сок с кремом
Шоколадный мусс
Взбитые сливки с вином
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Курица с овощами на шампурах с соусом из перца (мясное)

 

 

Необходимые продукты:

На 4 порции:

Филе куриной грудки - 4 куска (по 80-100 гр.)

Чеснок - 1 долька

Масло оливковое - 100 мл.

Сок лимонный - 3 ст. ложки

Кабачок цуккини - 1 шт.

Перец красный острый (чили) - 3 стручка

Перец болгарский жёлтый - 1 шт.

Лук - 3 шт.

Пастрама (ветчина) - 6 ломтиков

Уксус - 3 ст. ложки

Кетчуп - 3 ст. ложки

Масло растительное

Соль, кэрри по вкусу

 

 

 

 

 

 

Разрезать каждый кусок куриного филе на четыре части.

 

Чеснок порубить, смешать с лимонным соком и кэрри.

 

Мясо залить полученным маринадом и поставить в холодильник на 1 час.

 

Кабачок, стручок красного горького перца, желтый болгарский перец нарезать кусочками, 2 луковицы - восьмушками.

 

Кусочки филе завернуть в половинки ломтиков пастрамы.

 

Мясо и овощи нанизать на шампуры, посыпать специями ни жарить в 2 ст. ложках растительного масла 10 минут, поливая маринадом.

 

Для соуса оставшиеся стручки горького перца и лук измельчить в пюре при помощи миксера, добавить уксус, кетчуп, растительное масло, соль, перец.

 

Подавать на шампурах, соус подать отдельно.

 

 

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3