Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Овощной салат с телятиной
Салат с куриной грудкой под ароматным маринадом
Мусс из авокадо
Сочные помидоры со шпинатом и пшеном
Густой овощной суп с мясом
Жаркое с горчичной корочкой с картофельно-овощным салатом
Фаршированные цуккини
Курица с овощами на шампурах с соусом из перца
Пирожки с мясом, картофелем и арахисом
Озней Аман из манной крупы
Озней Аман жареные с мясной начинкой
Озней Аман со сладкой начинкой. Озней Аман с грибами
Озней Аман
Уши Хамана
Маковый пирог с орехами
Печенье с грецким орехом
Лимонное печенье
Песочное печенье с грильяжем
Звёзды с корицей и вишнёвой водкой
Контрастное печенье
Шоколадное печенье
Ореховые трубочки из слоёного теста
Ликёрно-клубничный торт на хрустящем песочном корже
Пирожные с фруктами в роме
Печенье курабьё. Печенья с ореховой начинкой
Халва на Пурим
Орехи в меду (козинаки)
Сухофрукты с марципанами
Фруктовые мини-пирожные с восхитительным кремом и марципаном
"Золотая решётка" в сиропе
Козинаки с кунжутом, арахисом и воздушным рисом
Шоколадный пудинг с орехами
Вишнёвое суфле с водкой
Запечённые яблоки с печеньем
Облепиховый сок с кремом
Шоколадный мусс
Взбитые сливки с вином
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Фаршированные цуккини (мясное)

 

 

 

 

Необходимые продукты:

Помидоры - 500 гр.

Кабачки цуккини небольшие - 6 шт.

Лук - 1 шт.

Масло оливковое - 3 ст. ложки

Чеснок - 2 дольки

Фарш говяжий - 200 гр.

Фарш куриный - 150 гр.

Тимьян сушеный - 1 чайная ложка

Чёрный молотый перец, соль по вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками.

 

Кабачки нарезать кусочками шириной 6 см., вынуть сердцевину и бланшировать в кипящей воде 5 минут. Вынуть, остудить.

 

Разогреть духовку до температуры 180 градусов.

 

Лук очистить и порубить, обжарить в 2 ст. ложках растительного масла.

 

Чеснок пропустить через пресс, добавить к луку и обжарить.

 

Добавить говяжий фарш, куриный фарш и обжарить.

 

Приправить солью, перцем, тимьяном, добавить половину помидоров.

 

Форму для запекания смазать растительным маслом.

 

Кабачки заполнить фаршем и выложить в форму.

 

Выложить оставшиеся помидоры, посолить, поперчить и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.

 

Запекать под крышкой около 25 минут.

 

 

 

Приятного аппетита!
 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3