Груши в винно-ореховом соусе (парве)
Необходимые продукты:
На 8-10 порций:
Груши - 8-10 шт.
Сахар коричневый - 1,5 ст. ложки
Корица молотая - щепотка
Гвоздика молотая - щепотка
Вино красное сладкое - 2,5 стакана
Для украшения:
Орехи грецкие обжаренные
Груши помыть, аккуратно очистить от кожуры, не отрезая хвостиков.
Аккуратно срезать нижнюю часть груши (для устойчивости).
Выложить груши в форму (высота формы не менее 3 см.).
Смешать коричневый сахар, молотую гвоздику, корицу, красное вино до получения однородного соуса, залить груши.
Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 15 минут.
Уменьшить температуру духовки до 120 градусов и запекать груши ещё 1 час.
Подавать груши охлаждёнными в соусе, украсив половинками обжаренных грецких орехов.
Приятного аппетита!
|