Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Поднос с овощами и сырными шариками
Поднос с сырами, свежими и маринованными овощами
Картофельный салат с сыром "Фета"
Салат из макарон и авокадо
Сельдь в сметане
Шампиньоны, фаршированные сыром
Салат из "ракушек" с брынзой
Творог на листьях салата
Помидоры и сыр моцарелла с базиликом
Поджаренный хлеб с моцареллой и зеленью
Копчёный лосось в сливочно-сырном желе
Окрошка овощная
Рыбный суп
Холодный суп из йогурта с овощами и зеленью
Холодный суп из йогурта с овощами и зеленью
Суп-крем из шампиньонов
Торт творожный "Нежность"
Тыквенный суп-крем с тостами
Белая фасоль в томатном соусе
Блины с грибами
Рулеты из лапши с сыром
Рыба жаренная
Жареная форель с соусом из сметаны и йогурта
Вареники с солёной творожной начинкой
Слоёный пирог со шпинатом и сыром
Бурекасы "Лодка"
Солёное сырное печенье
Пирог с грушами
Пирог-мусс
Холодный творожный торт "Ольга"
Торт шоколадный с творогом
Творожный торт с клубничным сиропом
Творожный торт
Творожные "пальчики" с изюмом
Шоколадно-творожный торт с фисташками
Пирог-мусс с черникой
Запеканка из творога
Торт с мороженым
Творожник с яблоками и грушами в карамели
Торт с мягким сыром и шоколадом
Торт с малиной
Творожный торт с цитрусовыми
Сырный пирог с вишнями и апельсинами
Лимонно-творожный торт
Сырные булочки
Творожный торт с изюмом
Творожный торт (без выпечки)
Персики, наполненные творогом и запечённые
Десерт из сливок и сметаны
Десерт с вишнёвым йогуртом и фруктами
Изысканный десерт из клубники
Клубника в карамели
Паннакотта с апельсиновым салатом
Мусс из сыра "Филадельфия"
Фруктово-ягодный коктейль с кефиром
Мороженое с шампанским
Клубничное мороженое
Мороженое "Ореховое"
Мороженое из манго со сливками
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Сырный пирог с вишнями и апельсинами (молочное)

 

 

 

 

Необходимые продукты:

На 8 порций:

Масло сливочное - 125 гр.

Печенье имбирное - 250 гр.

Творог - 350 гр.

Сыр творожный мягкий - 400 гр.

Молоко концентрированное - 400 гр.

Апельсин - 1 шт.

Желатин - 1 пакетик (14 гр.)

Вишня - 500 гр.

 

Круглая форма, выстланная пергаментом

 

 

 

 

 

 

 

 

Растопить сливочное масло в сковороде.

 

Печенье растолочь в крошки.

 

Смешать печенье с растопленным сливочным маслом.

 

Выложить 3/4 смеси на дно формы, аккуратно распределить её по всей поверхности - это будет основа торта. Охладить.

 

Протереть творог через сито. Добавить к нему творожный сыр, концентрированное молоко и цедру апельсина. Полученную массу тщательно взбить миксером.

 

Развести желатин в апельсиновом соке, растворить его на водяной бане.

Слегка охладить и добавить желатин к смеси в миксере. Снова всё взбить.

 

Выложить половину смеси в форму поверх основы.

 

Освободить вишни от косточке и одну их часть разложить по кругу, прижав плоды к караю формы, другую часть мелко нарезать и распределить по поверхности.

 

Небольшое количество ягод оставить для украшения.

 

Распределить сверху оставшуюся часть сырно-творожной смеси. Посыпать всё остатками печенья, поставить форму в холодильник на ночь.

 

Аккуратно, при помощи пергаментной бумаги, используя широкий нож, вынуть торт из формы на блюдо.

 

Украсить верх вишней и листочками мяты.

 

Подавать в холодном виде.

 

 

 

Приятного аппетита!
 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3