Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Поднос с овощами и сырными шариками
Поднос с сырами, свежими и маринованными овощами
Картофельный салат с сыром "Фета"
Салат из макарон и авокадо
Сельдь в сметане
Шампиньоны, фаршированные сыром
Салат из "ракушек" с брынзой
Творог на листьях салата
Помидоры и сыр моцарелла с базиликом
Поджаренный хлеб с моцареллой и зеленью
Копчёный лосось в сливочно-сырном желе
Окрошка овощная
Рыбный суп
Холодный суп из йогурта с овощами и зеленью
Холодный суп из йогурта с овощами и зеленью
Суп-крем из шампиньонов
Торт творожный "Нежность"
Тыквенный суп-крем с тостами
Белая фасоль в томатном соусе
Блины с грибами
Рулеты из лапши с сыром
Рыба жаренная
Жареная форель с соусом из сметаны и йогурта
Вареники с солёной творожной начинкой
Слоёный пирог со шпинатом и сыром
Бурекасы "Лодка"
Солёное сырное печенье
Пирог с грушами
Пирог-мусс
Холодный творожный торт "Ольга"
Торт шоколадный с творогом
Творожный торт с клубничным сиропом
Творожный торт
Творожные "пальчики" с изюмом
Шоколадно-творожный торт с фисташками
Пирог-мусс с черникой
Запеканка из творога
Торт с мороженым
Творожник с яблоками и грушами в карамели
Торт с мягким сыром и шоколадом
Торт с малиной
Творожный торт с цитрусовыми
Сырный пирог с вишнями и апельсинами
Лимонно-творожный торт
Сырные булочки
Творожный торт с изюмом
Творожный торт (без выпечки)
Персики, наполненные творогом и запечённые
Десерт из сливок и сметаны
Десерт с вишнёвым йогуртом и фруктами
Изысканный десерт из клубники
Клубника в карамели
Паннакотта с апельсиновым салатом
Мусс из сыра "Филадельфия"
Фруктово-ягодный коктейль с кефиром
Мороженое с шампанским
Клубничное мороженое
Мороженое "Ореховое"
Мороженое из манго со сливками
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Солёное сырное печенье (молочное)

 

Необходимые продукты:

Масло сливочное - 200 гр.

Сыр мягкий творожный - 250 гр.

Брынза - 100 гр.

Сыр тёртый - 200 гр.

Сметана - 100 гр.

Мука - 3,5 стакана

Разрыхлитель - 1 пакетик (10 гр.)

Яйцо - 1 шт.

Маслины чёрные резаные - 4 ст. ложки

Орехи грецкие - 100 гр.

Шнитт-лук, тимьян, базилик, укроп - 1 стакан

Крупная соль, рубленый чёрный перец

 

Для смазывания:

Яйцо - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст. ложки

 

Для посыпки:

Сыр твёрдый тёртый - 100 гр.

 

 

 

Натереть или раскрошить брынзу, крупно порубить орехи.

 

Смешать в миске размягченное сливочное масло со всеми продуктами для теста, замесить однородное тесто (при необходимости добавить ещё немного муки). Поместить тесто в холодильник на 2 часа.

 

Разогреть духовку до температуры 200 градусов. Из теста сформовать шарики размером с небольшой абрикос, слегка расплющить каждый шарик и положить на противень, высланный пергаментной бумагой.

 

Смазать шарики смесью взбитого яйца и растительного масла и выпекать примерно 20 минут пока печенья слегка не зарумянятся.

 

Вынуть противень из духовки, посыпать каждое печенье небольшим количеством крупно натёртого сыра и выпекать ещё 5 минут, или до тех пор, пока сыр не расплавится.

 

Остудить до комнатной температуры.

 

Подавать с охлаждённым йогуртом или кефиром.

 

 

Приятного аппетита!
 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3