Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Рулетики куриные, фаршированные грибами (мясное)

 

 

Необходимые продукты:

На 6-8 порций:

Грудинка куриная или индюшиная - 6-8 шт.

Сок лимонный - 2-3 ст. ложки

 

Смесь специй:

Порошок чесночный - 1 ст. ложка

Сахар - 1 чайная ложка

Паприка острая - по вкусу

 

Для начинки:

Пастрама говяжья - 12 -16 кусочков

Грибы свежие - 2 стакана

Сухари панировочные - 1 стакан

 

Масло для жарки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выложить кусочки мяса, взбрызнуть их лимонным соком, дать постоять минут 10-15.

 

Сделать смесь из специй (соль добавлять не надо, так как добавляется пастрама), этой смесью обильно посыпать мясо.

 

На кусочек мяса сверху положить постраму, затем положить грибы и завернуть в колбаску, ещё раз посыпать специями, запанировать в панировочных сухарях.

 

Нарезать фольгу на квадратики 30х30 см.

 

Завернуть рулетики в фольгу и поместить в холодильник на 10-12 часов.

 

Развернуть фольгу, обжарить в рулетики в масле по образования золотистой корочки.

Обжаренные рулеты вынуть, выложить их на противень.

 

Запечь в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов  в течение 20 минут.

 

Можно подавать в горячем и в холодном виде.

 

Гарнир любой.

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3