Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Кнейдлах (парве)

 

 

Необходимые продукты:

Мука из мацы - 1 стакан

Маргарин - 25 гр.

Кипяток - 2 стакана

Яйцо - 2 шт.

Суповой порошок куриный - 1 ст. ложка

Соль и чёрный перец по вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 Мацовую муку насыпать в миску, добавить размягченный маргарин, залить кипятком, хорошо перемешать и настоять 10 минут.

 

Добавить яйца, соль, перец, тщательно вымесить тесто (если смесь получилась слишком густая, добавить немного тёплой воды, тесто должно получиться мягкое, как для печенья).

 

Довести до кипения воду, добавить суповой порошок.

 

Мокрыми руками скатать из теста маленькие шарики и аккуратно опустить их в кипящую воду.

 

Снова довести до кипения.

 

Когда кнейдлах всплывут, накрыть кастрюлю крышкой и варить на малом огне ещё примерно 20 минут.

 

Примечание: кнейдлах нужно хорошо солить и перчить, иначе мука из мацы сделает их пресными

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3