Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Куриная грудинка в лимонном соусе (мясное)

 

 

 

Необходимые продукты:

Куриная грудинка - 4 шт. (весом по 350 гр.)

Вино белое - 6 ст. ложек

Бульон куриный - 100 гр. (можно из супового порошка)

Петрушка резаная, соль, белый перец по вкусу

Лимон - 1 шт.

Мука картофельная - 130 гр. (1 стакан)

Масло растительное - 6 ст. ложек

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Грудинку нарезать как на шницели.

 

Лимон разрезать на четверти по длине, нарезать четверти тонкими полосками.

В тарелке смешать картофельную муку с солью и перцем.

 

В широкой сковороде разогреть растительное масло.

 

Обвалять шницели в муке и обжарить со всех сторон в масле.

 

Выложить шницели на тарелку.

 

В оставшееся  после жарения масло, налить вино, бульон, добавить кусочки лимона, довести до кипения, закрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и потушить соус ещё 5 минут.

Снять с огня, добавить соль и белый перец по вкусу.

 

Залить шницели полученным соусом, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3