Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Ореховый торт (молочное)

 

Необходимые продукты:

Яичные белки - 12 шт.

Сахар - 1 ст.

Пудра сахарная - 1 стакан

Орехи грецкие молотые - 1 стакан

Миндаль резаный - 1 стакан

Маца молотая или мацовая мука - 1/3 стакана

 

Для крема:

Яичные желтки - 9 шт.

Масло сливочное - 300 гр.

                                                           Сахар - 1 стакан

 

                                                           Круглая форма диаметром 26 см.

                                                           Маргарин для смазывания формы

 

 

Отделить яичные белки от желтков.

 

Взбить белки с сахаром и сахарной пудрой до образования густой устойчивой пены, осторожно добавить размолотые в муку грецкие орехи и крупно молотый или резаный миндаль,  муку из мацы.

Тщательно перемешать, выложить в смазанную маргарином форму и выпекать в духовке разогретой до 140 градусов 2-2,5 часа или до готовности.

Охладить.

 

Приготовить крем: растереть желтки с сахаром, добавить размягчённое сливочное масло и тщательно растереть до образования однородной массы.

 

Готовый торт смазать яично-сливочным кремом, посыпать орехами и  и охладить в холодильнике.

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3