Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Омлет картофельный с цуккини (парве)

 

 

 

Необходимые продукты:

Масло оливковое - 3 ст. ложки

Картофель - 4 шт.

Кабачки цуккини - 4 шт.

Чеснок - 3 дольки

Яйцо - 6 шт.

Лук зелёный - 4 перышка

Соль, перец по вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

Картофель и кабачки очистить, нарезать кубиками 1х1 см.

 

Чеснок крупно нарубить, лук мелко нашинковать.

 

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить кубики картофеля до золотистого оттенка, добавить кабачки, чеснок, уменьшить огонь, накрыть крышкой и потушить в течение 10 минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким (за время тушения аккуратно перемешать 1-2 раза).

 

Посолить, поперчить.

 

Яйца слегка взбить, смешать с мелко нашинкованным зелёным луком и вылить на овощи.

 

Готовить 1-2 минуты на сильном огне.

 

Уменьшить огонь, тушить 20 минут.

 

При помощи тарелки аккуратно перевернуть омлет и обжарить с другой стороны в течение нескольких минут.

 

Готовый омлет нарезать треугольниками.

 

Подавать горячим.

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3