Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Гостевая
Яндекс цитирования

Харосет

 

Харосет с финиками (парве)

 

 

 

 

 

Необходимые продукты:

Финики без косточек - 500 гр.

Вода - 1/2 стакана

Орехи грецкие или пекан молотые - 1 стакан

Вино красное сладкое - 2 ст. ложки

Корица - 1/2 чайной ложки

 

Финики залить водой, поместить на огонь, довести до кипения и варить, помешивая, до испарения жидкости.

Добавить орехи, вино и корицу, хорошо перемешать, остудить.

 

 

 

 

 

Харосет с изюмом (парве)

 

Необходимые продукты:

Изюм тёмный - 3/4 стакана

Вино сладкое - 3 ст. ложки

Яблоки жёлтые - 2 шт.

Сок лимонный - 1 ст. ложка

Мёд - 1 ст. ложка

Орехи грецкие рубленые - 3/4 стакана

 

Изюм помыть, обсушить, порубить, залить вином и дать настояться в течение 8-12 часов.

Яблоки помыть, удалить сердцевину и семена, мелко порубить или натереть на крупной тёрке.

Смешать вымоченный в вине изюм, яблоки, рубленые орехи, заправить мёдом и лимонным соком, тщательно перемешать до получения однородной массы.

 

 

 

Харосет с изюмом и финиками (парве)

 

Необходимые продукты:

Финики без косточек - 500 гр.

Изюм тёмный - 200 гр.

Орехи грецкие молотые - 100 гр.

Яблоко зелёное - 1 шт.

Цедра апельсиновая - 1 чайная ложка

Вино сладкое - 3 ст. ложки

 

Финики и изюм помыть, обсушить.

Яблоко помыть, удалить сердцевину и семена.

Пропустить яблоко, финики и изюм через мясорубку, добавить тёртую апельсиновую цедру, вино, тщательно перемешать.

 

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3