Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Бараньи рёбрышки тушеные (мясное)

 

 

 

 

 

 

Необходимые продукты:

На 6 порций:

Ребрышки бараньи - 12-18 шт.

Масло растительное - 3-4 ст. ложки

Изюм тёмный - 3/4 стакана

Уксус винный - 2-3 ст. ложки

Соль, чёрный молотый перец по вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Бараньи рёбрышки помыть, обсушить.

 

В глубокой сковороде хорошо разогреть растительное масло и обжарить рёбрышки.

 

Изюм без косточек помыть, обсушить, пропустить через мясорубку, смешать с винным уксусом. Полученной смесью залить бараньи рёбрышки.

 

Уменьшить огонь до минимума, тушить мясо до готовности (мясо должно быть мягким).

 

Перед подачей на стол выложить по 2-3 рёбрышка на тарелку, полить образовавшимся после тушения соком.

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3