Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Печенье из мацы с изюмом (молочное)

 

 

Необходимые продукты:
Изюм - 150 гр.
Ликер - 1/2стакана
Маца - 4 листа
Орехи грецкие - 3/4 стакана
Масло сливочное - 180 гр.
Сахар - 1/2 стакана
Какао без сахара - 3 ст. ложки
Кофе растворимый - 2 ст. ложки


 

 

 

 

 

Изюм промыть, слегка обсушить, замочить в ликёре на 24 часа.

Мацу разломать на кусочки, добавить в ликёр с изюмом. Добавить орехи и дать настояться 10 минут.

В небольшой кастрюле на паровой бане приготовить крем: смешать сливочное масло, сахар, какао и кофе до получения однородного крема.

В полученную массу выложить смесь из мацы, изюма и орехов, тщательно перемешать.

С помощью ложки сформовать печенья, выложить их на поднос, покрытый пергаментной бумагой или в бумажные розетки.

Подавать печенья слегка охлаждёнными.


Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3