Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Халва на Пурим (парве)

 

 

 

Необходимые продукты:

Финики без косточек - 500 гр.

Вода - 0,5-0,75 стакана

Мука - 500 гр.

Масло растительное - 0,5 стакана

Куркума - 0,5 чайной ложки

Кардамон молотый - 1,5 чайной ложки

Сахар - 200 гр.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Замочить финики в воде на 4 часа.

 

В кастрюле разогреть растительное масло, добавить муку и куркуму.

 

Обжарить муку до золотистого цвета на малом огне при постоянном помешивании.

 

Добавить финики, воду и при постоянном помешивании, жарить ещё 10-12 минут или до тех пор, пока масса не подсушится.

 

Добавить кардамон, сахар и готовить на малом огне ещё 3-5 минут.

 

Готовую халву выложить на поднос.

 

 

Приятного аппетита!

 

 

 

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3