Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Лимонное печенье (молочное)

 

 

Необходимые продукты:

На 30 штук:

 

Для теста:

Масло сливочное - 80 г.

Мука - 100 гр.

Миндаль молотый - 20 гр.

Сахар - 40 гр.

Сахар ванильный - 1 пакетик (10 гр.)

Мякоть 1 стручка ванили

 

Для лимонной помадки:

Сахар - 100 гр.

Мука - 2 ст. ложки

Яйцо - 2 шт.

Цедра лимонная тёртая - 1 чайная ложка

Сок двух лимонов

 

 

 

 

 

 

Приготовление теста: растопить сливочное масло и перемешать его с мукой, миндалем, сахаром и мякотью ванили.

 

Покрыть противень пергаментной бумагой или смазать его жиром.

Выложить тесто на противень.

 

Выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.

 

Вынуть из духовки и дать немного остыть.

 

Умньшить температуру духовки до 150 градусов.

 

Приготовление помадки: перемешать сахар и муку, добавить яйца, сок и цедру и перемешать с помощью миксера или блендера.

 

Равномерно покрыть помадкой корж и выпекать 15 минут.

 

Масса должна затвердеть, но не стать коричневой.

 

Вынуть из духовки и дать остыть, затем вынуть из формы и разрезать на небольшие прямоугольники, положить каждое печенье в розетку.

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3