Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Вишнёвое суфле с водкой (молочное)

 

 

 

Необходимые продукты:

Творог обезжиренный - 200 гр.

Яйцо - 3 шт.

Ваниль - 1/2 стручка

Водка вишнёвая - 20 гр.

Тёртая цедра одного лимона

Сахар - 60 гр.

Вишни - 12 шт.

Соль - щепотка

 

Маргарин для смазывания формочек

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Смазать маргарином 4 формочки диаметром 8 см. и посыпать их сахаром.

 

Поставить в холодильник.

 

Отделить яичные белки от желтков.

 

Перемешать творог с желтками, ванилью, водкой и цедрой.

 

Взбить белки, всыпая при этом соль и сахар.

 

Осторожно перемешать белки с творожной массой.

 

Вишню вымыть, вынуть косточки и разрезать каждую ягоду пополам.

 

Разложить по формочкам массу и по 6 вишнёвых половинок и поставить их в форму для запекания. Влить в неё кипяток так, чтобы он образовал слой высотой 2 см., и выпекать суфле при температуре 225 градусов 25 минут на средней полке духовки.

 

Во время выпекания нельзя открывать дверцу духовки!

 

Примечание: можно использовать свежезамороженную вишню

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3