|
|||
Вы находитесь: Главная :: :: | |||
Пирожные с фруктами в роме (молочное)
Необходимые продукты: На 10 порций: Мука - 250 гр. Сахар ванильный - 1 пакетик (10 гр.) Масло сливочное - 200 гр. Сметана - 150 гр. Соль - щепотка
Для украшения: Яичные желтки - 2 шт. Молоко - 2 ст. ложки Сахар крупнозернистый - 50 гр.
Для начинки: Сироп с добавкой рома - 100 гр. Сок смородиновый - 100 мл. Заливка для торта красная - 1 пакетик Фрукты, маринованные в роме - 300 гр. Сливки 38% - 300 мл. Загуститель для сливок - 1 пакетик Сахар ванильный - 1 пакетик (10 гр.)
Из ингредиентов для теста замесить однородное тесто, завернуть в целлофан и охладить его в холодильнике в течение 30 минут.
Раскатать слоем толщиной 3 мм. и вырезать 20 кругов диаметром 10 см.
Кружочки выложить на противень, смазанный растительным маслом, в нескольких местах наколоть вилкой.
Взбить молоко с желтками и полученной смесью смазать круги.
10 кругов посыпать крупнозернистым сахаром.
Выпекать 12 минут при температуре 200 градусов.
Смешать ромовый сироп и смородиновый сок.
В 4 ст. ложках ромово-смородиновой смеси развести заливку.
Оставшуюся смесь вскипятить, добавить разведённую заливку и фрукты.
Взбить сливки с загустителем, ванильным сахаром и украсить круги.
Выложить в серединку фрукты и накрыть кругами, посыпанными сахаром.
Приятного аппетита! | |||
|
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов |