|
|||
Вы находитесь: Главная :: :: Сухофрукты с марципанами | |||
Сухофрукты с марципанами (парве)
Необходимые продукты: Для марципанов: Для украшения:
Подготовить сухофрукты: промыть, замочить в тёплой воде на 1-2 часа. Приготовить марципановую массу: орехи перемолоть, добавить сахарную пудру, лимонный сок и 2 белка, тщательно перемешать до образования однородной массы (если масса получилась очень густая добавить ещё один белок). Одну треть марципановой массы раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Взять 1/4 часть оставшегося марципанового теста, добавить несколько капель зелёного пищевого красителя и мешать до тех пор, пока масса не приобретёт однородный зеленоватый цвет. Сформовать листочки и выложить их на абрикосы, сверху каждый абрикос украсить миндальным орешком. Из оставшейся марципановой массы сделать шарики, раскатать их в полоски, заполнить финики, украсить фисташками. Выложить каждый фрукт на бумажную розетку, а затем разложить все фрукты на поднос. Примечание: если на подносе осталось место, можно выложить по краям засахаренные китайские апельсины
| |||
|
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов |