Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Пряное мясо с черносливом и орехами (мясное)

 

 

 

Необходимые продукты:

Мясо телятина - 1,5 кг.

Лук - 1 кг.

Мёд - 3 ст. ложки

Корица - 1 палочка

Чернослив - 300 гр.

Миндаль - 100 гр.

Соль и перец по вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Нарезать телятину кубиками 3х3 см.

 

В глубокой сковороде обжарить лук до золотистого цвета, уменьшить огонь и тушить до тех пор, пока он не приобретёт коричневый оттенок, добавить мёд, корицу, тщательно перемешать и снять с огня.

 

В кастрюле с толстым дном поджарить кусочки телятины в небольшом количестве растительного масла до образования золотистой корочки, добавить соль, перец и 0,5 стакана кипящей воды, закрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить 1-1,5 часа на маленьком огне 30 минут.

 

Снять с огня, посыпать нарезанным миндалем.

 

Гарнировать макаронами или рассыпчатым рисом.

 

 

Приятного аппетита!

 

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3