Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Гусь, запечённый с яблоками и картофелем (мясное)

 

 

 

Необходимые продукты:

Гусь - 1 шт.

Яблоки - 1/2 кг.

Чеснок - 1 долька

Соль по вкусу

 

Для гарнира:

Картофель - 1 кг.

Соль по вкусу

 

Веточка петрушки для украшения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Разогреть духовку до температуры 225 градусов. Гуся выпотрошить, вымыть, посолить.

 

Очищенные яблоки разрезать на четыре части и начинить ими тушку гуся.

Подготовленную тушку зашить, выложить на противень грудкой вверх, влить на противень 1/2 стакана воды. Поместить в разогретую духовку.

 

Выпекать 45 минут, сливая жир и подливая воду.

 

Когда гусь будет почти готов, натереть его чесноком, наколов дольку на вилку.

 

Обложить птицу картофелем, нарезанным на дольки, картофель посолить и запекать всё вместе до готовности.

 

Разрезать гуся на порции, выложить на блюдо, вокруг положить печёный картофель и яблоки, украсить веточкой петрушки.

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3