Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Восточная фантазия (парве)

 

Необходимые продукты:

Яйцо - 5 шт.

Спирт - 2 ст. ложки

Сахар - 1 чайная ложка

Мука - 1,5 стакана

Семена кунжута - 4-5 ст. ложек

Орехи грецкие или пекан очищенные - 500 гр.

Изюм -  300 гр.

Вино красное сухое - 1 стакан

 

Растительное масло для фритюра

 

                                                                 Сироп:

                                                    Сахар - 1 стакан

                                                    Вода - 50 гр.

 

 

Изюм перебрать, промыть, обсушить, залить вином и дать настояться 2-3 часа. Откинуть на дуршлаг, слить образовавшуюся жидкость.

 

Яйца взбить с ложкой сахара, добавить спирт, муку, замесить густое тесто.

Полученное тесто раскатать, нарезать крупной лапшой, обжарить в большом количестве растительного масла.

 

Приготовить сироп: в небольшой кастрюле вскипятить воду, добавить сахар, довести до кипения и варить (чтобы проверить готовность сиропа, нужно каплю сиропа капнуть в воду - если не сразу не растворится, значит готов).

 

В большой миске смешать изюм, орехи, тесто, залить сиропом, тщательно перемешать и уложить в формы, украсить слегка обжаренными семенами кунжута.

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3