Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Творожный торт (молочное)

 

 

Необходимые продукты:

Для песочного теста:

Сахар - 100 гр. (1/2 стакана)

Маргарин несолёный - 200 гр.

Мука для выпечки - 300 гр.

Яичные желтки - 2 шт.

Тёртая цедра лимона по вкусу

 

Для начинки:

Творог полужирный - 500 гр.

Сахар - 3/4 стакана

Готовый лимонный пудинг - 1/2 пачки

Молоко - 1 стакан

Изюм - 75-100 гр.

 

Квадратная форма 30х30 см.

 

 

 

 

 

Замесить песочное тесто: взбить яйца с сахаром, осторожно смешать с мукой, лимонной цедрой и маргарином.

 

2/3 теста раскатать толщиной примерно в 7 мм. и печь в форме при высокой температуре (210-225 градусов).

 

Соединить творог с сахаром и добавить по одному желтки, затем лимонный пудинг, разведённый в одном стакане молока, и перемешать всё вместе.

 

Добавить изюм, выложить начинку на испечённый корж.

 

Раскатать оставшуюся треть теста толщиной примерно в полсантиметра.

 

Разрезать на тонкие полоски и выложить их крест-накрест поверх творожной начинки.

 

Выпекать при низкой температуре (150-190 градусов), в режиме 'Гриль' (только при верхнем нагреве) 30 минут.

 

 

Приятного аппетита!

 

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3