Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Пирог с грушами (молочное)

 

 

Необходимые продукты:

На 4 порции:

Для песочного теста:

Мука -150 гр.

Маргарин - 100 гр.

Сметана - 100 гр.

Соль по вкусу

 

Для начинки:

Лук-порей - 1 стебель

Масло сливочное - 1 ст. ложка

Груши - 1-2 шт.

Сок лимонный - 2 ст. ложки

Молоко - 100 гр.

Сыр с плесенью - 100 гр.

Яйцо - 1 шт.

Соль, молотый мускатный орех, чёрный молотый перец по вкусу

 

 

 

 

Приготовить однородное тесто из муки, маргарина, сметаны и соли. Завернуть в целлофан и поместить в холодильник на 2 часа.

 

Лук-порей разрезать вдоль, нарезать полосками и потушить в сливочном масле 5 минут, накрыв крышкой.

 

Груши очистить, разрезать пополам и сделать надрезы, придав половинкам форму веера. Полить лимонным соком.

 

Сделать пюре из молока, сыра, яйца, приправить перцем и мускатным орехом.

Разделить тесто на 4 порции, раскатать и выложить в маленькие формочки, смазанные растительным маслом.

 

Положить в каждую половинку груши, лук и пюре.

 

Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3