Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Мусс из сыра 'Филадельфия' (молочное)

 

 

Необходимые продукты:

На 8 порций:

Груши - 4 шт.

Вино белое - 2 стакана

Сахар - 2 ст. ложки

Сыр 'Филадельфия' - 250 гр.

Пудра сахарная - 100 гр.

Сливки 38% жирности - 100 гр.

 

Для украшения:

Шоколад белый

Орехи

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Груши разрезать на четверти, удалить сердцевину.

 

В вино добавить сахар, поместить на огонь, довести до кипения, положить груши и варить в течение 10 минут.

 

Вынуть груши и охладить.

 

Смешать сыр с сахарной пудрой.

 

В отдельной посуде взбить сливки.

 

Осторожно смешать сырную массу со сливками до получения мусса (сливки лучше добавлять по одной ложке, осторожно перемешивая).

 

В креманку положить по 2 четвертинки груш, сверху залить муссом.

По желанию можно украсить готовый мусс тёртым белым шоколадом, орехами.

 

 

Приятного аппетита!

 

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3