Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Салат из 'ракушек' с брынзой (молочное)

 

Необходимые продукты:

На 6-8 порций:

Макароны в форме ракушек - 500 гр.

Масло растительное - 3 ст. ложки

Кабачки - 2 шт.

Укроп - 1/3 стакана

Петрушка - 1/3 стакана

Шнитт-лук - 4 ст. ложки

Оливки чёрные без косточек - 10 шт.

Шампиньоны - 250 гр.

Авокадо - 1 шт.

 

Для соуса:

Сметана - 500 гр.

Майонез - 5 ст. ложек

Горчица - 1 ст. ложка

 

Для украшения:

Сыр копчёный тёртый - 100 гр.

Брынза - 300 гр.

 

 

 

 

Отварить макароны в соответствии с указаниями на упаковке. Смазать готовые макароны сливочным маслом.

 

Кабачки нарезать полосками и обжарить на растительном масле, добавить нарезанные ломтиками грибы и жарить ещё 10 минут.

 

Шнитт-лук нарезать мелкими кубиками.

 

Авокадо очистить и нарезать кубиками.

 

Переложить макароны в миску, добавить остальные ингредиенты, аккуратно перемешать.

 

В отдельной мисочке смешать все продукты для соуса.

 

Полученным соусом залить салат, сверху посыпать тёртым копчёным сыром и тёртой или раскрошенной брынзой.

 

Подавать охлаждённым.

 

 

Приятного аппетита!

 

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3