Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Торт с мягким сыром и шоколадом (молочное)

 

Необходимые продукты:

Для основы:

Шоколад горький - 350 гр.

Масло сливочное - 200 гр.

Яйцо - 4 шт.

Сахар - 1,5 стакана

Кофе растворимый - 1 ст. ложка

Бренди - 4 ст. ложки

Мука - 2 стакана

Орехи грецкие крупно молотые - 200 гр.

Соль - щепотка

 

Для сырного теста:

Сыр 'Филадельфия' - 200 гр.

Масло сливочное - 30 гр.

                                                      Яйцо - 1 шт.

                                                      Мука - 1 ст. ложка

                                                      Шоколад белый - 50 гр.

 

                                                      Противень размером 27х30 см.

 

 

Разогреть духовку до температуры 180 градусов.

 

На паровой бане растопить сливочное масло и горький шоколад до образования однородной массы.

 

Взбить белки с сахаром до образования густой пены, добавить желтки, продолжая медленно взбивать, тонкой струйкой влить растопленный шоколад.

 

Добавить растворимый кофе, бренди, муку, соль, орехи и тщательно перемешать до образования однородной массы.

 

Смесь выложить на противень, выстланный пергаментной бумагой.

 

Взбить мягкий сыр со сливочным маслом, добавить яйцо, муку и белый шоколад. Всё перемешать и вылить на противень поверх основного теста, слегка размешать деревянной ложкой.

 

Выпекать 35-40 минут.

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3