|
|||
Вы находитесь: Главная :: :: | |||
Сырный пирог с вишнями и апельсинами (молочное)
Необходимые продукты: На 8 порций: Масло сливочное - 125 гр. Печенье имбирное - 250 гр. Творог - 350 гр. Сыр творожный мягкий - 400 гр. Молоко концентрированное - 400 гр. Апельсин - 1 шт. Желатин - 1 пакетик (14 гр.) Вишня - 500 гр.
Круглая форма, выстланная пергаментом
Растопить сливочное масло в сковороде.
Печенье растолочь в крошки.
Смешать печенье с растопленным сливочным маслом.
Выложить 3/4 смеси на дно формы, аккуратно распределить её по всей поверхности - это будет основа торта. Охладить.
Протереть творог через сито. Добавить к нему творожный сыр, концентрированное молоко и цедру апельсина. Полученную массу тщательно взбить миксером.
Развести желатин в апельсиновом соке, растворить его на водяной бане. Слегка охладить и добавить желатин к смеси в миксере. Снова всё взбить.
Выложить половину смеси в форму поверх основы.
Освободить вишни от косточке и одну их часть разложить по кругу, прижав плоды к караю формы, другую часть мелко нарезать и распределить по поверхности.
Небольшое количество ягод оставить для украшения.
Распределить сверху оставшуюся часть сырно-творожной смеси. Посыпать всё остатками печенья, поставить форму в холодильник на ночь.
Аккуратно, при помощи пергаментной бумаги, используя широкий нож, вынуть торт из формы на блюдо.
Украсить верх вишней и листочками мяты.
Подавать в холодном виде.
Приятного аппетита! | |||
|
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов |