Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Гостевая
Яндекс цитирования

Лимонно-творожный торт (молочное)

 

 

Необходимые продукты:

На 12 порций:

Сыр творожный - 500 гр.

Сметана - 125 гр.

Яичные желтки - 4 шт.

Яйцо - 1 шт.

Мука  - 2,5 ст. ложки

Эссенция ванильная - 1/2 чайной ложки

Цедра лимонная - 1 ст. ложка

Сахар - 1 стакан

 

Для белкового слоя:

Яичные белки - 4 шт.

Сахар - 1/4 стакана

 

Разъёмная форма диаметром 26 см.

 

 

Творожный сыр, сметану, яичные желтки, ванильную эссенцию, лимонную цедру и сахар смешать в кухонном комбайне или миксером до получения однородной массы.

 

Вылить её в форму для выпечки, смазанную растительным маслом и присыпанную мукой.

 

Выпекать в течение 20 минут в духовке, заранее разогретой до температуры 180 градусов.

 

Приготовить белковый слой: яичные белки взбить в густую пену, постепенно добавляя сахар, взбить до получения крепкой пены.

 

Выложить пену на торт ровным слоем.

 

Выпекать примерно 20 минут. Охладить.

 

Хранить торт в холодильнике.

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3