|
|||
Вы находитесь: Главная :: :: | |||
Копчёный лосось в сливочно-сырном желе (молочное)
Необходимые продукты: Лосось копчёный - 7-8 больших кусочков
Для сливочно-сырного желе: Крем-сыр 9% - 200 гр. Крем-сыр 5% - 125 гр. Сыр жёлтый тёртый - 200 гр. Сливки - 200 гр. Желатин быстрорастворимый - 1 пакетик (14 гр.) Вода горячая - 1/4 стакана Лук сеянец рубленый - 2 ст. ложки Лук репчатый - 1/2 шт. Орехи грецкие, пекан или миндаль - 100 гр. Зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки Оливки зелёные - 5-6 шт. (по желанию)
Для украшения: Листочки мяты
Кусочки копчёной рыбы выложить в форму для кекса.
В миксере смешать творожные сыры, тёртый твёрдый жёлтый сыр и сливки до образования однородной гладкой массы.
Развести желатин небольшим количеством горячей воды, тщательно перемешать, влить в блендер, смешать с молочно-сырной массой, добавить лук, нарезанный крупными кубиками, орехи, зелень укропа, рубленые оливки (по желанию), ещё раз перемешать.
Полученной массой залить рыбу, накрыть целлофановой плёнкой.
Охладить в холодильнике в течение 5-6 часов.
Подавать, украсив листочками мяты.
Приятного аппетита! | |||
|
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов |