Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Бананы в роме с лаймом (молочное)

 

Необходимые продукты:

На 4 порции:

Лаймы - 2 шт.

Масло сливочное - 50 гр.

Ром - 40 гр.

Сахар - 50 гр.

Корица - 1/4 чайной ложки

Бананы - 4 шт.

Сливки - 300 гр.

Крем кокосовый готовый - 100 гр.

Ликёр кокосовый - 30 гр.

 

Для украшения:

Кокосовая стружка

Тонкие полоски цедры лайма

 

Примечание: лаймы можно заменить лимонами

 

 

 

 

 

Вымыть горячей водой лаймы и обсушить их. Натереть на мелкой тёрке цедру и отжать из лаймов сок.

 

Распустить на сковороде сливочное масло, добавить к нему сок и цедру лаймов, ром, сахарный песок, корицу и быстро вскипятить.

 

Очистить бананы и разрезать каждый вдоль, а затем поперёк. Положить в сковороду и тушить около 5 минут на слабом огне, постоянно поливая бананы соусом.

 

Приготовить крем: хорошо взбить сливки и перемешать их с готовым кокосовым кремом и ликёром.

 

Выложить на каждую десертную тарелку по 4 кусочка банана с небольшим количеством соуса.

 

Слегка обжарить кокосовую стружку на тефлоновой сковороде, не добавляя жира. Вынуть из сковороды и дать остыть. Посыпать бананы.

 

Украсить цедрой лайма и подать на стол.

 

Кокосовый крем подавать в отдельных вазочках или розетках для варенья.

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3