Лапша с яблоками и орехами (парве)

Необходимые продукты:

Лапша широкая - 250 гр.

Соль - 1 чайная ложка

Масло растительное - 2 ст. ложки

Яблоки - 4 шт.

Яйцо - 3 шт.

Орехи грецкие - 1 стакан

Сухари панировочные - 6 столовых ложек

Маргарин - 60 гр.

Соль и перец по вкусу

Примечание: для приготовления этого блюда лучше использовать твёрдые зелёные кислые яблоки

В кастрюле вскипятить воду, добавить соль, 1 ст. ложку растительного масла, отварить лапшу до готовности. Промыть, откинуть на дуршлаг.

Разогреть духовку до температуры 180 градусов.

Противень обильно смазать растительным маслом или маргарином, посыпать сухарями.

Яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам, вырезать семенную коробочку, нарезать кубиками.

В миске взбить яйца, добавить 1/3 стакана воды, ложку растительного масла, всё хорошо перемешать, добавить лапшу, сахар и специи, всыпать яблоки, орехи, ещё раз тщательно перемешать.

Полученную массу выложить на противень, разровнять.

Выпекать в духовке минут 20 или до образования золотистой корочки.

Блюдо подавать горячим.

Приятного аппетита!