|
|||
Вы находитесь: Главная :: :: | |||
Медовый пирог (парве)
Необходимые продукты: Яйцо - 6 шт. Соль - щепотка Вода - 1 ст. ложка Сахар - 6 ст. ложек Мука для выпечки - 2 стакана Разрыхлитель - 1 пакетик (10 гр.) Сода пищевая - 1/2 чайной ложки Мёд - 1 стакан Масло растительное - 4 ст. ложки Корица, гвоздика и имбирь по вкусу Миндаль для украшения
Маргарин для смазывания формы или противня
Отделить белки от желтков.
Яичные белки соединить с солью, водой и тщательно взбить, постепенно добавить сахар и взбивать до получения гладкой и устойчивой пены.
В отдельной посуде вилкой взбить яичные желтки.
Аккуратно соединить белковую и желтковую массы.
В отдельной посуде смешать мёд, растительное масло, специи и добавить тонкой струйкой в яичную массу при постоянном помешивании.
В сухой посуде смешать муку с содой и разрыхлителем, соединить с медово-яичной массой, аккуратно перемешать до однородности.
Вылить тесто на смазанный маргарином или растительным маслом противень, украсить миндалем.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 175 градусов 45-50 минут. Проверить готовность пирога деревянной лучиной или зубочисткой (она должна оставаться сухой при погружении в центр пирога).
Примечание: этот пирог может быть различной формы, для круглого пирога используется круглая форма диаметром Пирог можно выпекать и на плоском противне, высота слоя теста должна быть не более
Примечание: такой пирог можно приготовить и с грецкими орехами или орехами пекан (если он готовится не на Рош-ха-Шана).
Приятного аппетита! | |||
|
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов |