|
|||
Вы находитесь: Главная :: :: | |||
Тыква в вине (парве)
Необходимые продукты: Тыква - Изюм тёмный - 150 гр. Сахар коричневый - 0,5 - 1 стакан Вода - 1 стакан Вино полусухое - 1/2 стакана Масло растительное - 3 ст. ложки Маргарин - 50 гр. Соль - 1 чайная ложка Перец чёрный молотый по вкусу Корица - 1/2 чайной ложки (по желанию)
Тыкву разрезать, очистить от семечек и кожуры, нарезать большими кубиками или ломтиками, положить в непригораемую посуду, добавить коричневый сахар, промытый и обсушенный изюм.
В отдельной посуде смешать воду, вино, растительное масло, растопленный маргарин, посолить, приправить специями, полученный соус вылить на тыкву и запекать в духовке при температуре 175 градусов примерно 1,5 часа. Подавать десерт горячим или тёплым.
Запечённую айву можно подавать с ванильным мороженным-парве (парве), с ванильным молочным мороженным (молочное), с молочным ванильным соусом (молочное) или йогуртом (молочное)
Гарнировать белым рисом.
Примечание: это блюдо евреев выходцев из Туниса. В странах Cеверной Африки на Рош-ха-Шана традиционно подаются сладкие блюда, среди них, как правило, тыква - неразлучная или неразделимая часть праздничной Новогодней трапезы. Сладкую тыкву подают как знак просьбы к Всевышнему о сладком и хорошем будущем в наступающем году
Приятного аппетита! | |||
|
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов |