Запеканка творожная с зелёным луком (молочное)
Необходимые продукты:
Для теста:
Мука для выпечки - 1,5 стакана
Масло сливочное - 50 гр.
Творог жирный - 4 ст. ложки
Соль по вкусу
Для начинки:
Творог жирный - 750 гр.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 4 шт.
Мука - 2 ст. ложки
Лук зелёный - 5 стеблей
Соль и чёрный перец по вкусу
Растительное масло для смазывания противня
Прямоугольный противень размером 30х10 или неглубокий и небольшой прямоугольный алюминиевый противень
Разогреть духовку до средней температуры.
Положить в большую миску все продукты для теста и замесить. Тесто должно получиться мягким и однородным.
В другой посуде соединить творог, лук, яйца, муку и мелко нарезанный зелёный лук. Посолить, приправить чёрным перцем. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
Смазать противень растительным маслом и выложить дно и стенки тестом. На тесто положить подготовленную начинку, выровнять верх запеканки.
Запекать 45-50 минут или до готовности.
Приятного аппетита!
|