Запеканка 'провансальская' с грибами (молочное)
Необходимые продукты:
Творог 'Коттедж' - 1 банка
Творог полужирный - 250 гр.
Сыр твёрдый тёртый - 150 гр.
Порошок суповой грибной - 2 ст. ложки
Яйцо - 3 шт.
Масло сливочное - 30 гр.
Лук - 1 шт.
Грибы свежие или консервированные - 500 гр.
Соль и чёрный перец по вкусу
Растительное масло для смазывания противня
Нагреть духовку до средней температуры.
В большой миске смешать до состояния однородной массы творог, сыр, взбитые яйца, и суповой порошок.
В большой сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук до полуготовности. Добавить нарезанные грибы, и жарить вместе с луком около 10 минут.
Положить поджаренные грибы с луком в творожную массу и все тщательно перемешать.
Заправить солью, перцем по вкусу (солить немного, так как суповой порошок достаточно солёный).
Слегка смазать противень маслом, выложить смесь и запекать 40-50 минут или до готовности.
Приятного аппетита!
|