Запеканка из лапши с луком (молочное)
Необходимые продукты:
Лапша яичная широкая - 500 гр.
Масло сливочное - 50 гр.
Лук - 3-4 шт.
Грибы свежие или маринованные - 100 гр.
Яйцо - 3 шт.
Сыр тёртый - 50 гр.
Мускатный орех, соль и чёрный перец по вкусу
Для украшения:
Немного жареного лука
Маргарин для смазывания противня
Нагреть духовку до средней температуры.
Отварить лапшу в подсоленной воде до готовности и отцедить.
В сковороде растопить сливочное масло и обжарить мелко нашинкованный лук до золотистого оттенка.
Добавить нарезанные грибы, жарить при постоянном помешивании ещё 10 минут.
Выложить в миску лапшу, добавить грибы и лук, взбитые яйца, заправить тёртым мускатным орехом, солью, перцем и тщательно перемешать.
Смазать противень маргарином и выложить полученную смесь.
Посыпать сыром и запекать в течение 35 минут или до готовности.
Можно украсить запеканку жареным луком.
Приятного аппетита!
|