Запеканка из лапши с творогом (молочное)
Необходимые продукты:
Лапша - 250 гр.
Масло сливочное - 50 гр.
Мука - 2 ст. ложки
Молоко - 1,5 стакана
Яйцо - 3 шт.
Творог жирный - 250 гр.
Сыр тёртый - 100 гр.
Масло сливочное мягкое - 30 гр.
Мускатный орех тёртый - 0,5 чайной ложки
Соль, белый и чёрный перец по вкусу
Круглый противень диаметром 22- 24 см.
Нагреть духовку до средней температуры.
Отварить лапшу в подсоленной воде, как указано на пакете, до готовности. Тщательно отцедить и выложить в большую миску.
В небольшой сковороде растопить масло на среднем огне. Добавить муку и перемешать. Добавить молоко небольшими порциями и, уменьшив огонь, варить до тех пор, пока смесь не загустеет.
В полученный молочный соус добавить лапшу. Положить взбитые яйца, творог, сыр, масло, мускатный орех, осторожно перемешать.
Заправить солью, белым и чёрным перцем и снова перемешать.
Выложить смесь на противень и запечь в течение 30-40 минут или пока запеканка не зарумянится.
Приятного аппетита!
|