Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Запеканка фруктовая с миндалем
Запеканка из груш
Сладкая запеканка
Яблочная запеканка
Запеканка из картофеля и крутых яиц
Запеканка из рыбной икры
Запеканка с копчёной макрелью
Запеканка из цельного риса
Запеканка "Тысяча островов"
Иерусалимская запеканка
Творожная запеканка с кунжутными семенами
Запеканка из вермишели
Запеканка из лапши с творогом
Запеканка из лапши с луком
Запеканка с кукурузой и грибами
Запеканка "Наполеон"
Запеканка из лапши
Запеканка творожная
Запеканка пикантная с баклажанами
Запеканка из брокколи с творогом
Запеканка из кабачков с миндалем
Запеканка с помидорами
Запеканка с лососиной
Запеканка творожная жёлтая
Запеканка с артишоками
Запеканка из батата
Запеканка грибная богатая
Запеканка с грибами и сыром
Луковая запеканка
Запеканка из цветной капусты
Запеканка с кукурузой
Запеканка с фенхелем
Запеканка с артишоками и сыром
Запеканка со спаржей
Грибная запеканка
Трёхцветная запеканка
Запеканка с луком и грибами
Картофельная запеканка с мясом
Мясная запеканка с баклажанами
Запеканка с мозгами
Куриная запеканка с картофелем
Запеканка с куриной печенью и грибами
Мясная запеканка с черносливом
Мясная запеканка с луком-пореем
Мясная запеканка
Мясная запеканка с жареным картофелем
Куриная запеканка
Мясная запеканка с лапшой
Мясная запеканка под соусом
Запеканка с печенью
Запеканка с луком-пореем и восточным тмином
Запеканка из кабачков с петрушкой
Запеканка с морковью и чесноком
Запеканка с цветной капустой и картофелем
Картофельная запеканка
Запеканка с капустой
Запеканка из кабачков
Запеканка с петрушкой
Запеканка с зелёным луком
Запеканка "провансальская" с грибами
Запеканка "анисовая" из кабачков
Запеканка из свежих овощей
Запканка из мороженых овощей
Запеканка творожная с зелёным луком
Запеканка из картофеля и шпината
Запеканка из цветной и белокочанной капусты
Запеканка из зёрен кукурузы
Лёгкая запеканка из кабачков
Запеканка из цветной капусты и картофеля
Запеканка из лука-порея
Запеканка из листьев монгольда
Запеканка с баклажанами
Запеканка с поджаренным шпинатом
Рисовая запеканка с морковью
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Запеканка 'Тысяча островов' (мясное)

 

 

Необходимые продукты:

Рис - 1,5 стакана

Вода - 1,5 стакана

Масло растительное - 50 гр.

Лук - 1 шт.

Помидоры - 2 шт.

Паста томатная - 2 ст. ложки

Чеснок - 3 дольки

Мясо говяжье молотое - 250 гр.

Печень куриная - 7 шт.

Грибы свежие или консервированные - 100 гр.

Яйцо - 3 шт.

Суповой порошок куриный - 1 ст. ложка

Соль, чёрный перец по вкусу

 

Прямоугольный противень размером 20х18 см.

 

 

 

 

 

Куриную печень предварительно прожарить на открытом огне.

Лук мелко нашинковать, спелые помидоры натереть на крупной тёрке, чеснок раздавить, грибы отцедить (если они консервированные), нарезать.

 

Нагреть духовку до средней температуры.

 

Положить в небольшую кастрюлю рис, залить водой и варить до готовности. Процедить и промыть холодной водой.

 

Разогреть масло в небольшой сковороде, обжарить лук до золотистого оттенка.

 

Добавить помидоры, томатную пасту, чеснок и жарить вместе ещё 20 минут.

Добавить мясо, печень, грибы, размешать и варить 8-10 минут, непрерывно помешивая.

 

Снять с огня и слегка охладить. Добавить к полученной смеси рис, сырые яйца, суповой порошок и тщательно перемешать. Заправить солью и перцем.

 

Смазать противень, выложить на него смесь и запекать в течение 45 минут или пока запеканка не зарумянится.

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3