Запеканка с копчёной макрелью (молочное)
Необходимые продукты:
Для теста:
Мука - 1,5 стакана
Маргарин - 150 гр.
Картофель - 1-2 шт.
Йогурт - 3 ст. ложки
Для начинки:
Макрель копчёная - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Творог полужирный - 250 гр.
Молоко - 250 гр.
Лук зелёный резаный - 1/4 стакана
Паста томатная - 2 ст. ложки
Лист лавровый молотый - 1/4 чайной ложки
Яйцо - 4 шт.
Соль и перец по вкусу
Круглый противень диаметром 20-22 см.
Нагреть духовку до средней температуры.
Картофель отварить и размять.
Положить все продукты для теста в большую миску, замесить тесто, раскатать и выложить на дно и стенки противня.
Положить макрель и лук в миксер и перемолоть в однородную массу.
Переложить в большую миску, добавить творог, молоко, зелёный лук, молотый лавровый лист, томатную пасту и всё тщательно взбить.
Вылить полученную массу на тесто в противне и запечь в течение 45 минут или до готовности.
Приятного аппетита!
|