Форшмак от бабушки Раи (молочное)

Необходимые продукты:

Сельдь крупная солёная - 1 шт.

Яйцо вареное - 4-5 шт.

Яблоко кислое - 1 шт.

Масло сливочное - 50 гр.

Лук - 1 шт.

Масло подсолнечное или любое другое растительное масло - 1 ст. ложка

Для украшения:

Лук

Огурцы свежие

Сельдь очистить от внутренностей, помыть, разделать на филе.

Вареные яйца очистить.

Кислое яблоко очистить от кожуры и сердцевины.

Сельдь, яблоко и лук пропустить через мясорубку.

Яйца натереть на мелкой тёрке, смешать с размягчённым сливочным маслом.

Соединить селёдочную и яичную массы, добавить растительное масло и тщательно перемешать до образования однородной массы.

Подавать, украсив колечками лука, свежими огурцами.

Приятного аппетита!