Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Летний сэндвич
Торт с марципаном и шиповником
Пуншевый торт
Миндальный пирог
Круглый пирог с брокколи и сыром
Печень с яблоками в горшочке
Фасолевый суп
Крем-суп с луком
Густой суп с макаронными изделиями
Фасолевый крем-суп с клёцками
Грибной суп-пюре с луком пореем
Суп с зелёным горошком
Запеканка зелёная по-итальянски
Деликатес из спагетти под куриным соусом с грибами
Деликатес из вермишели в сливочном соусе
Холодный салат из макарон
Спагетти в соусе из сосисок
Вермишель с мясными шариками
Золотистые горошины
Болгарский перец, фаршированный вермишелью
Макароны пряные
Салат "Ракушки"
Оригинальный салат из макарон
Сбих
Клубничный напиток
Холодный кофе, взбитый
Желе многоцветное с взбитыми сливками
Винное желе с ягодами
Печёные фрукты
Пьяные ананасы
Дыня и малина
Фаршированные персики
Фруктовый салат с соком пассифлоры
Шоколадное фондю
Торт " Ананас вверх тормашками"
Фруктовый торт "Сезонный"
Рулет белый с вареньем
Пирог с маком
Яблочный пирог из песочного теста
Ореховый торт с вареньем
Яблочный пирог со взбитыми сливками
Шоколадный рулет
Медовик
Песочный торт
Шоколадный торт
Курица по-тропически
Запеканка из макарон, овощей и сыра
Куриная грудинка с макаронами в соусе из грибов и маслин
Гамбургер в грибном соусе
Рыба "Принцесса Нила" в кляре
Рыбные шарики со вкусом фалафеля
Зразы, фаршированные крутыми яйцами
Мясо по-балкански
Запеканка с кукурузой и кукурузными палочками
Салат из макарон и овощей
Куриная грудинка пикантная
Сосиски в медовом и горчичном соусе
Сосиски с овощами
Экзотический салат с макаронами
Куриная грудинка с грибами
Курица по-восточному
Макароны "Трио" в рыбном соусе
Спагетти с копчёной ветчиной в томатном соусе
"Торталини" в грибном соусе
Салат селёдочный с макаронами
Салат картофельный
Восточный луковый салат
Салат из баклажанов по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Курица по-восточному (мясное)

 

 

Необходимые продукты:

На 6 порций:

Куриная грудинка - 0,5 кг.

Масло растительное - 2 ст. ложки

Морковь - 2-3 шт.

Перец болгарский зелёный - 2 шт.

Перец болгарский красный - 2 шт.

Огурцы свежие - 2 шт.

Вода - 1/4 стакана

Крахмал кукурузный - 1 чайная ложка

Соус кисло-сладкий - 1 чайная ложка

 

Для маринада:

Ликёр 'Шерри' - 1 ст. ложка

Порошок суповой куриный - 1 ст. ложка

Соус соевый - 1 ст. ложка

Имбирь молотый - 1/4 чайной ложки

Соль по вкусу

 

 

 

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

 

Тщательно перемешать все продукты для маринада и залить кусочки курицы. Мариновать в течение получаса.

 

Подготовить овощи: Морковь нарезать тонкой соломкой, красный и зелёный болгарский перец нарезать кубиками, огурцы нарезать кубиками (не очищать).

 

Разогреть растительное масло в небольшой кастрюле, обжарить морковь примерно 3 минуты, добавить зелёный и красный перец и продолжать жарить ещё 2-3 минуты.

 

Заправить солью, перцем по вкусу и положить в миску.

 

В этой же кастрюле обжарить кусочки курицы с маринадом на большом огне, постоянно помешивая, пока курица не приобретёт золотистый оттенок.

 

Развести кукурузный крахмал и кисло-сладкий соус в воде и добавить к курице. Перемешать, жарить ещё примерно минуту и добавить в кастрюлю овощи.

 

Подавать с рисом по-китайски. Выложить на тарелку рис, курицу, овощи.

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3