Запеканка из макарон, овощей и сыра (молочное)
Необходимые продукты:
На 6 порций:
Макароны широкие - 250 гр.
Перец болгарский зелёный - 1 шт.
Перец болгарский красный - 1 шт.
Маслины без косточек резаные - 1/2 стакана
Грибы консервированные резаные - 2 чайные ложки
Помидоры - 1-2 шт.
Лук жареный - 2 ст. ложки
Суповой порошок куриный - 1,5 ст. ложки
Мука для выпечки - 2 ст. ложки
Яйцо - 2 шт. (взбить)
Кефир или простокваша - 70 гр.
Сыр тёртый - 50 гр.
Соль, перец по вкусу
Маргарин для смазывания противня
Круглый противень диаметром 36 см.
Приготовить макароны в соответствии с указаниями на упаковке. Отцедить.
Перец, помидоры нарезать кубиками.
Положить готовые макароны в миску и добавить остальные продукты в указанном порядке. Всё перемешать.
Выложить полученную массу в смазанный маргарином противень и покрыть алюминиевой фольгой.
Выпекать примерно 30 минут на среднем огне. За 5 минут до окончания снять алюминиевую бумагу.
Подавать с овощным салатом.
Приятного аппетита!
|