Рулет белый с вареньем (парве)
Необходимые продукты:
Для теста:
Яйцо - 5 шт.
Мука для выпечки - 1 стакан
Цедра лимонная тёртая - по вкусу
Для начинки:
Конфитюр клубничный - 200 гр. (1 стакан)
Для украшения:
Пудра сахарная - 50 гр.
Взбить яйца с сахаром, осторожно смешать с мукой, лимонной цедрой и маргарином.
Вылить смесь в форму, выложенную пергаментной бумагой, выровнять ножом (высота слоя теста должна быть в 1 см.).
Выпекать на сильном огне (210-250 градусов) примерно 5 минут. вынуть корж из формы, слегка посыпать форму мукой и положить в неё корж бумагой кверху.
Когда корж остынет, снять бумагу, смазать конфитюром, свернуть рулетом и посыпать сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
|