Клубничный напиток (парве)
Необходимые продукты:
Клубника - 1,2 кг
Сок лимонный - 1 стакан (свежевыжатый)
Сахар - 4 стакана
Лимон - 1 шт.
Вода холодная
Клубнику помыть, очистить и разрезать каждую ягоду пополам.
Лимон очистить и нарезать ломтиками.
В большой кастрюле смешать ягоды с лимонным соком и сахаром. Довести до кипения и варить до полного растворения сахара.
Остудить.
Полученную массу откинуть на дуршлаг, при помощи ложки размять ягоды, чтобы выделился оставшийся сок.
Полученный сироп охладить в холодильнике.
Разводить холодной водой в пропорции одна часть сиропа - три части воды.
Подавать в больших бокалах с кубиками льда.
Приятного аппетита!
|