Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Сэндвичи и горячие бутерброды
Булочки, хлеб и пицца
Бургеры
Тосты
Блюда из яиц
Блюда с сыром
Мясные блюда
Блюда из печени
Блюда с сосисками и ветчиной
Блюда из рыбы
Блюда с креветками и крабами
Приготовление овощей
Блюда из овощей
Блюда с грибами
Каши
Блюда из макарон
Блюда из риса
Соусы
Пироги и сладкая выпечка
Десерты. Запечённые фрукты
Пудинги и суфле
Муссы и желе
Напитки
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования

Тосты

 

Тост 'Гавайи' (мясное)

 

Необходимые продукты:

На 1 порцию:

Хлеб белый поджаренный - 1 кусочек

Маогарин-парве или майонез - 5 гр.

Ветчина - 1 кусочек

Ананас - 1 кусочек

Вишня - 1 шт.

Паприка сладкая по вкусу

 

Намазать хлеб маргарином или майонезом.

Положить хлеб на тарелочку и накрыть его послойно ананасом и сыром. Сверху посыпать паприкой.

Нагревать в печи 1 минуту, пока сыр не расплавится.

Подавать, украсив по желанию, маринованной или свежей вишенкой.

 

 

 

Тост 'Пицца' (молочное)

 

Необходимые продукты:

На 1 порцию:

Хлеб белый поджаренный - 1 кусочек

Масло сливочное или маргарин - 5 гр.

Помидор - 1 шт.

Сыр - 1 кусок

Соль и перец по вкусу

 

Намазать хлеб сливочное масло или маргарин.

Помидоры нарезать на кусочки, положить на кусок хлеба, посолить, поперчить и накрыть сверху сыром.

Салями нарезать кубиками и выложить поверх сыра.

Положить тост на тарелку и нагревать в печи на полной мощности 1 минуту.

 

Тост 'Камамбер' (молочное)

 

Необходимые продукты:

Хлеб белый или чёрный поджаренный - 1 кусок

Масло или маргарин - 5 гр.

Брусника - 1 ст. ложка

Сыр камамбер или похожий сыр - 1 кусочек

Паприка по вкусу

 

Намазать гренок маслом и посыпать брусникой.

На бруснику положить сыр и посыпать сверху паприкой.

Положить тост на тарелку и нагревать в печи на полной мощности, пока сыр не расплавится.

По желанию можно подавать со свежей брусникой.

 

Сырный тост (молочное)

 

Необходимые продукты:

На 1 порцию:

Хлеб белый поджаренный - 1 кусочек

Сыр - 1 кусочек (толщиной 1 см.)

Острый красный перец, паприка по вкусу

 

Гренок приправить острым красным перцем и накрыть сыром.

Сверху тост посыпать паприкой, положить на тарелку и нагревать на полной мощности 0,5 минуты, пока сыр не расплавится.

 

Тост с бананами (молочное)

 

Необходимые продукты:

На 1 порцию:

Хлеб белый поджаренный - 1 кусок

Банан - 1/2  шт.

Сардины консервированные - 50 гр.

Майонез - 1 ст. ложка

Укроп резаный - 1 чайная ложка

Сыр - 1 кусочек

Паприка - по вкусу

 

Разложить на хлебе банан, нарезанный кусочками.

Соединить сардины, майонез и укроп и тщательно перемешать, чтобы получилась однородная паста.

Выложить эту пасту на бананы.

Накрыть тост сыром и посыпать сверху паприкой.

Положить на тарелку и нагревать в печи на полной мощности 1 минуту.

 

Тост с помидорами (мясное)

 

Необходимые продукты:

На 1 порцию:

Хлеб поджаренный - 1 кусочек

Ветчина - 1 ломтик

Помидор - 1 шт. (примерно 100 гр.)

Майонез - 1,5 ст. ложки

Свежая петрушка резаная, соль, перец, паприка по вкусу

 

Намазать хлеб майонезом.

Положить на хлеб ветчину и нарезанный кружочками помидор, приправить солью, перцем по вкусу.

Сверху тост посыпать паприкой, положить на тарелку.

Нагревать в печи на полной мощности 1 минуту.

Перед подачей на стол, посыпать готовый тост свежей петрушкой.

 

Двойной тост (молочное)

 

Необходимые продуты:

На 1 порцию:

Сыр плавленый -  40 гр.

Масло сливочное - 1 ст. ложка

Мук - 1 шт. (50 гр.)

Зелень резаная - 1 чайная ложка

Хлеб белый поджаренный - 2 куска

Соль, перец, паприка по вкусу

 

Лук мелко нашинковать.

Сыр, масло и лук положить в стеклянную миску и хорошо перемешать.

Добавить специи и зелень по вкусу, нагревать сырную массу на полной мощности 0,5 минуты, пока сыр не начнёт плавиться.

Выложить сырную массу на один гренок, разровнять и положить сверху второй кусок хлеба.

 

Тост с крабами (некашерно)

 

Необходимые продукты:

На 1 порцию:

Мясо крабов - 30 гр.

Сыр тёртый - 20 гр.

Майонез - 1 чайная ложка

'Шерри' - 1 чайная ложка

Кетчуп - 1 чайная ложка

Укроп резаный - 1 ст. ложка

Хлеб белый поджаренный - 1 кусок

Лимонный сок, паприка по вкусу

 

Смешать в стеклянной мисочке крабы, сыр, майонез, 'Шерри', кетчуп, укроп и несколько капель лимонного сока.

Выложить полученную смесь на гренок, разровнять, посыпать паприкой.

Положить тост на тарелку и нагревать в печи на полной мощности 0,5-1 минуту.

 

Примечание: в этот тост в зависимости от Вашего вкуса можно добавить крутые яйца, спаржу, кусочки банана, мандарина, зелёный горошек или грибы. Крабы можно заменить кашерными крабовыми "палочками"

 

Тосты с шампиньонами и ветчиной (мясное)

 

Необходимые продукты:

Лук-шалот - 2 стебля

Майонез - 25 гр.

Шампиньоны маленькие белые - 250 гр.

Сок лимонный - 2 ст. ложки

Сливки растительные - 0,5 стакана (100 мл.)

Мука - 1 ст. ложка

Остатки от жареной курицы, индейки или телятины - 200 гр.

Яичные желтки - 2 шт.

Вино белое сухое - 6 ст. ложек

Хлеб для тостов - 4 куска

Ветчина вареная - 4 ломтика

Соль, белый и чёрный перец по вкусу

 

Лук-шалот очистить и мелко порубить.

В кастрюлю положить растительное масло и довести до кипения в течение 2 минут на полной мощности. Добавить лук и пассеровать до прозрачности в течение 2 минут на той же мощности.

Очищенные разрезанные на 4 части грибы сбрызнуть лимонным соком, положить в кастрюлю и, закрыв крышкой, запекать в течение 3 минут на полной мощности, при этом один раз перемешать.

Растительные сливки загустить мукой, посолить и поперчить, полить грибы и запекать в открытой посуде  в течение 4 минут на полной мощности.

Мясо нарезать кубиками, добавить к грибам.

Желтки хорошо растереть с вином, добавить в рагу, запекать в течение 1,5 минут на средней мощности.

Обжарить хлеб, положить его на огнеупорные тарелки, на хлеб положить ветчину, на ветчину - рагу.

Запекать в предварительно нагретом гриле в течение 3-4 минут.

Посыпать перцем.

 

Тост 'Рокфор' (молочное)

Необходимые продукты:

На 1 порцию:

Хлеб белый поджаренный - 1 кусок

Масло или маргарин - 5 гр.

Груша - 1/2 шт. (вырезать середину)

Брусника - 1 чайная ложка

Сыр рокфор - 40 гр. (или любой сорт сыра с плесенью)

 

Намазать гренок маслом или маргарином.

Наполнить половину груши брусникой и выложить на хлеб.

Сверху грушу накрыть сыром, положить тост на тарелку, нагревать на полной мощности 0,5 минуты, пока сыр не расплавится.

 

 

Приятного аппетита!

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3